闽南炸鳗鱼做法(广东炸鳗鱼的做法大全)

闽南炸鳗鱼做法(广东炸鳗鱼的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-10 16:03:52

闽南炸鳗鱼做法

首先,将鳗鱼去头、去尾、去内脏,切成小段。然后把鳗鱼块用鸡蛋液和面粉混合物裹满。

接着,将油倒入锅中加热,待油热后把鱼块放入锅中炸至金黄色即可。

最后,将炸好的鳗鱼块用撒上盐、辣椒、糖的混合物,让味道更鲜美。这种闽南炸鳗鱼外皮脆嫩,口感鲜香,香辣可口,是一道地道的福建特色美食。

炸鳗鱼的做法

1.鳗鱼切块,三厘米见方吧,用料酒、生抽腌半天

2.调略厚的水淀粉,起油锅,每块鳗鱼下锅前都裹一下水淀粉再炸,炸至金黄就好啦

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