桂平米饼做法（桂平米饼的正宗做法）

1、食材：

糯米粉100克、白糖20克、油25克、可可粉水适量、水50克、小苏打2克。

2、步骤：

（1）准备好食材。

（2）将糯米粉、糖和小苏达加入碗中。

（3）再将油、可可粉、水倒入。用刮刀搅拌均匀。

（4）揉成面团揉盖上保鲜膜饧十分钟。

（5）饧好的面团，分成均匀的小面团搓圆。

（6）搓圆的面团，按成圆饼。

（7）圆饼坯中间，用手轻轻的按一下，放入提前预热好的烤箱中，170度20分钟即可。