怎样煮八带鮹好吃（八带鮹怎样做能嚼动）

第1步把八带鱼放在盆内，倒入水洗净

第2步两只八带鱼的腿对腿使劲搓洗把腿上的泥洗净

第3步把头里的黄和墨囊取出，喜欢吃的也可以不去出来

第4步锅里加半碗水，加盐5g

第5步酱油2匙

第6步水开后把八带鱼放进去煮10分钟

第7步八带鱼出锅，稍微放凉

第8步把八带鱼切开就可以吃了因为煮的时候放了盐和酱油了就不需要在调制蘸汁了

用料：八爪鱼500克、食盐适量、醋适量、姜末适量。

做法

1、八爪鱼清洗干净后用盐和少许醋搓匀。

2、锅内烧开水，水里加盐，水开后用筷子夹八爪鱼脖子处，垂直放入水中。

3、不要松筷子，在水中上下杵几下。

4、直至八爪鱼的腿呈开花的样子。

5、放入剩下的八爪鱼。

6、水开后填入凉水，和煮饺子一样，煮三个开。

7、提前准备两盆凉水，把煮熟的八爪鱼捞出过两次凉即可