菜油的保质期是多久（菜籽油放了5年了过期怎么处理）

菜油的保质期一般是三个月，研究发现，正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油，在开封两个月后就会达到变质的临界线，再过几天就会出现酸败特有的哈拉味儿，添加抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间，但建议你在三个月内吃完。

菜油保质期，放在玻璃陶瓷器皿里置于阴凉处存2-3年左右时间不会变质，放塑料桶里1年左右时间，如果菜油放在塑料桶里，时间太长油会分解塑料的成分，有害健康。在25℃以下干燥、阴凉处，保质18个月左右时间。食用了过期的菜油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。