包子蒸出来发酸怎么回事（包子蒸出来是酸的有办法补救吗）

包子蒸出来发酸这是你放干酵母放多了。

一般做包皮拿斤两对上一次，下次就用手感拿面就好了，发面也要看好时间不要发过头了，不然也会发酸味的，所以做一样东西过程很重要！不要麻木感，要有学理才能做出不发酸的包子。