碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打、苏打粉，CAS号为144-55-8，化学式为NaHCO3，分子量为84.01，为白色结晶状粉末或不透明单斜晶系细微结晶，易溶于水，不溶于乙醇等，在潮湿空气或热空气中可分解，生成CO2。碳酸氢钠是一种重要的无机化工产品，下游应用领域较广泛，包括医药、食品、工业等领域。
①化学名:碳酸氢钠，
②别名 :小苏打，重碳酸钠
③外观 :白色，有微咸味，粉末或结晶体
④化学式 (分子式):NaHCO₃
⑤分子量 (式量):84.01
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