青菜1颗
胡萝卜1块
黄瓜1块
鸡蛋1个
辅料
香菇粉1勺
胡萝卜煮熟切小丁
黄瓜去皮切丁，如果更细致可以去掉黄瓜瓤。
青菜烫一下，切丁
所有青菜在此，需要打一颗鸡蛋，打散。
锅中加水，将打散的蛋液倒入锅中，搅散。放香菇粉（也可加香菇碎），放入青菜。两分钟出锅！
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