怎么样才能把高汤做的更清（怎么做高汤能保持的时间更长久）

要把高汤做的更清，可以尝试以下方法：

- 熬制时间越长，高汤越清澈。

- 在熬制过程中，可以使用细目或滤布过滤掉固体，得到清澈的高汤。

- 如果不立即使用，可以分装进小瓶并放置-18°C及以下的冷冻保存。