葱拌海蜇的做法（炒生葱海蜇的正确做法）

所需材料：

- 海蜇皮 适量

- 葱姜蒜 适量

- 醋 适量

- 白糖 适量

- 盐 适量

- 花椒粉 适量

- 食用油 适量

- 香菜（可选） 适量

步骤：

1. 将海蜇皮放到清水中浸泡3-4小时，然后用清水充分洗净，切成丝状备用。

2. 锅中加适量的水，放入葱姜蒜和少量的盐，将海蜇丝放入水中煮沸1-2分钟，捞出后过凉水，沥干水份，入盘备用。

3. 将食用油烧热，加入花椒粉、葱姜蒜爆香，然后加入醋、白糖、盐继续翻炒，炒匀后关火待凉。

4. 最后将调好的醋汁浇在海蜇丝上，加入适量的香菜搅拌均匀即可。

1.海蜇洗干净。

2.洋葱洗干净。

3.洋葱切成丝。

4.洋葱入锅焯水后捞出沥干水。

5.海蜇入锅焯水后捞出沥干水。

6.海蜇回刀沥水。

7.碗中加盐、胡椒粉。

8.加白砂糖。

9.加香甜醋。

10.再加芝麻油调成凉拌汁。

11.洋葱、海蜇放到容器中。

12.加凉拌汁，搅拌均匀。

13.装盘享用。