刺豚鱼干怎么熬汤（刺豚的皮干怎么熬汤最好喝）

原料

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刺豚鱼 (1条)

鸡 半只

油（炒鸡） 适量

姜蒜（炒鸡） 适量干

蒜头（不用拍扁） 十来个

胡椒粉 你喜欢

汤料 1包

1/鱼一条

2/剁成块过水

3/鸡半只，切块过水

4/炒鸡用了一部分，剩下的丢到锅里炖。

5/热油＋姜蒜爆香炒鸡

6/放入砂锅＋胡椒粉、一整颗的蒜头（十多颗）、汤料炖至水开十分钟

7/没买汤料，

8/放鸡的时候把红枣啥的一块放进去

9/水开十分钟后放入鱼炖煮至鱼刺脱落就OK。