脂肠一根、莲藕150g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、料酒适量、味精适量
步骤1:莲藕清洗干净切薄片
步骤2:腊肠清洗一下切片，生姜和红尖椒切碎
步骤3:锅烧热放入适量的油，在放入生姜和红尖椒翻一下
步骤4:放入腊肠炒变色
步骤5:放入莲藕翻炒
步骤6:在放入少许料酒翻炒
步骤7:放入适量的盐快速翻炒、再放入适量的味精拌炒一下出锅
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