晒刺梨的正确步骤如下：
1、用刀把刺梨的各个面都削去一小片，然后切成两瓣！切得时候要尽量只切果皮，不要切掉果肉！
2、准备好比较粗的针线，挨个把梨串起来，挂在房外晾晒！要一大早就开始晒，晒上一天以后，到晚上就收起来，第二天再开始晒！一般要晒三四天，这个时候梨的水分就蒸发得差不多了！
3、梨脯晒好以后，用袋子装好放在冰箱中冷藏！想吃的时候，拿出来用清水洗干净，然后上笼蒸10分钟即可！
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