为什么在菜里会闻到很臭的（吃的东西臭了怎么解决气味）

在菜里闻到很臭的味道可能是因为食材本身已经变质或者是在制作过程中受到了污染。食材变质会产生有毒气体，造成臭味。

另外，如果在制作过程中使用了不干净的器具或者受到了不洁净的环境影响，也会导致食物发出臭味。正确的保存和处理食材以及保持厨房清洁卫生是避免食物产生臭味的重要因素。确保食材的新鲜和食品安全可以有效预防食物变质带来的臭味问题。

在菜里闻到很臭的味道，可能有以下几种原因：
食材本身的问题：有些食材本身就有特殊的味道，比如香菜、榴莲等，这些味道可能对于一些人来说是难以接受的。
烹饪方式不当：如果在烹饪过程中没有掌握好火候或者烹饪时间过长，可能会导致菜肴的味道变得不新鲜或者产生异味。
调味料使用不当：如果使用了不合适的调味料或者用量过多，也会导致菜肴的味道变得不正宗或者刺鼻。
食材存储不当：如果食材存储时间过长或者存储环境不良，可能会导致食材变质或者产生异味。
因此，在烹饪前最好检查食材是否新鲜、无异味，正确使用烹饪技巧和调味料，并注意食材的存储方式。这样才能够保证菜肴的味道鲜美、可口。