花生可以炖鸡的。煮鸡汤的时候放花生可以很好的达到补气血的效果，因为鸡汤本身含有大量的矿物质和氨基酸，对补充身体的营养会有非常明显的效果。
花生当然可以炖鸡，在广东这是道家常菜，可以炖成花生鸡汤，也能做成汤菜，记得小时候最喜欢吃花生炖鸡，用高压锅压十五分钟出来的花生最是粉糯
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