牛油可以干什么用（牛油和猪油哪个好）

1、牛油是牛的脂肪组织里提炼出来的油脂，粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工业原料。

2、牛油能使糕点起酥，故在制作西式糕点时，在欧洲国家中，常用作起酥剂。

3、牛油可用于做菜，如经典的牛油火锅锅底，是维他命A的丰富来源。

牛油是一种对于人体来说很好的一种食物，因为牛油本身来说也是比较常用的，尤其对于欧美人士来说，牛油的功效是它具有补充营养和促进消化，因此牛油于人体来说，首先可以补充人体内所需要的多种物质，尤其是维生素等。