西红柿和番茄是一种东西吗（正宗新疆番茄罐头）

是

西红柿和番茄是同一种东西，只是叫法不同1。它们都是指番茄，学名叫番茄。西红柿的大小个体差异较大，常作为烹饪食材，而番茄则比较适合作为水果2。