紫苏炒田螺怎么做好吃（紫苏炒田螺正宗广东做法）

食材明细

田螺、紫苏、辣椒、香葱、生姜、大蒜、油、盐、花雕酒、酱油。

1、准备材料。

2、田螺洗净，紫苏取叶，葱姜蒜辣椒切末。

3、热锅，放油。

4、热油爆辣椒末和一半的姜蒜末。

5、放入田螺翻炒。

6、加入紫苏翻炒。

7、加入花雕酒。

8、加入酱油和盐，大火焖煮2分钟。

9、加入另一半的姜蒜末和全部的香葱，翻炒出锅。