主料：
年糕1袋
肥牛卷1盒
辣白菜半碗
辅料：
洋葱半个
调料：
6月香韩式辣酱2勺
番茄沙司2勺
味达美初榨原酿生抽2勺
味达美臻品料酒1勺
鸡粉半勺
香油1勺
熟芝麻1把
做法：
1. 用了切片年糕，把年糕掰成片，锅中添水，水开放年糕，煮软，捞出过凉水。
2. 用煮年糕的水焯一下肥牛，加1勺料酒去腥，烫至变色立刻捞出。
3. 调个酱汁，2勺韩式辣酱+2勺生抽+2勺番茄沙司+半勺糖+半勺鸡粉+半碗水，搅拌均匀。能吃辣的可以加一两勺辣椒粉。
4. 准备半碗辣白菜，汤汁也来点。
5. 洋葱切丝。
6. 热锅凉油，油热放洋葱，炒香炒软。
7. 放辣白菜，炒匀。
8. 放年糕、肥牛。
9. 浇上酱汁。
10. 大火收汁，让年糕裹满酱汁，淋香油，撒一把熟芝麻，炒匀出锅
食材
年糕 120左右 、 香肠 1根 、 鸡蛋 1颗 、 时令蔬菜 适量 、 洋葱 半个 、 蚝油 1勺 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺 、 老干妈 1勺 、 盐 少许 、 鸡精 少许 、 五香粉 少许
步骤
1
年糕下水焯3分钟，过凉水沥干备用
2
鸡蛋打散，炒熟备用
3
热火加油少许，放入香肠等配菜翻炒至断生
4
加年糕，蚝油，生抽，老抽，老干妈后翻炒均匀
5
加鸡蛋，根据口味自行添加盐，鸡精，五香粉
最后一步
点缀少许熟芝麻，开吃喽
