陈醋泡姜的正确做法（陈醋泡姜的正确做法图示）

准备新鲜姜200克，白醋300克，食盐少许，冰糖适量，找一个可以密封的玻璃瓶，把事先准备好的姜，洗干净以后去掉水分，切成薄片备用。

其次，把准备好的玻璃瓶，用热水高温消毒后晾干水分，把事先备好的姜片放入瓶中，加入冰糖和少许盐，再倒入白醋，把玻璃瓶密封好，放入冰箱。冷藏泡制一个星期以后取出，直接使用即可。

密封罐洗净，风干

2· 姜切片放入罐中，倒入陈醋，盖过姜片既可。

3· 陈醋盖过姜片，密封一周既可食用