如何鉴别面包糠（面包糠哪种最正宗）

方法

1. 看标签：正规的面包糠产品会有名称、配料、产品许可等信息。如果配料表里都是添加剂，那么这种面包糠质量较差，最好不要购买。

2. 看包装：优质面包糠的包装密封性好，易于开封。最好选择带有密封条的产品，这样易于保存。同时，要查看包装上的生产日期，以免买到临期商品。

3. 看外观：优质面包糠颗粒均匀，粉末少，颜色正常自然，没有发霉变质的情况。颜色发黄的面包糠可能在制作过程中加入了面包皮或色素。

4. 闻气味：优质的面包糠只有淡淡的面包香气，气味不浓郁，没有其它异味。如果有较大的气味，最好不要购买。