商业版馄饨馅配方（广东正宗馄饨馅配方）

韭菜鲜肉馄饨馅

材料

鲜肉馅400克，韭菜300克，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，细糖1/4茶匙，香油1大匙

做法

1.韭菜洗净沥干、切细后备用。

2.取一搅拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有调味料一起略为搅拌均匀。

3.于作法2盆中再加入已作好的鲜肉馅，一起拌至完全均匀即可。