1，准备半个削过皮的白萝卜，切成萝卜碎，放入盆中。
2，准备几根香菜切碎备用，将一个西红柿，切成小块。提前泡好的木耳切成小块以及准备少许葱花
3，萝卜盆里加入少许植物油，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，加入食盐1克，十三香1克，搅拌化开，加入适量的面粉，搅拌至黏稠状即可。
4，准备半个削过皮的白萝卜，切成萝卜碎，放入盆中。
准备几根香菜切碎备用，将一个西红柿，切成小块。提前泡好的木耳切成小块以及准备少许葱花。
5，锅内留少许底油，倒入西红柿，木耳和葱花，翻炒片刻，炒出西红柿里面的汁水，再添入适量的清水。煮至沸腾后，放入几个小米泡椒，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开。
6，加入陈醋40克，煮两分钟左右，勾入一勺水淀粉，使汤汁浓郁黏稠，加入老抽2克调色倒入炸好的丸子，撒上少许葱花，淋入几滴香油，即可关火起锅，装入汤盆中，这道酸辣开胃的酸汤萝卜丸就做好了。
萝卜丸子六个、鸡蛋一个、菠菜三棵、西红柿一个
辅料、葱半根、盐1匙、醋2勺、鸡精2勺、麻辣粉1勺、白胡椒粉1勺
1. 提前炸好的丸子切开备用
2. 葱切碎，西红柿切块，洗净得菠菜备用
3. 取锅倒入少于食用油倒入葱花爆香
4. 倒入西红柿翻炒片刻
5. 倒入鸡汤，也可以用清水
6. 鸡汤烧开倒入丸子
7. 放入菠菜打入一个鸡蛋搅拌一下，放入调料：鸡精，盐，胡椒粉，麻辣粉，醋搅拌均匀出锅
