5斤肉炸丸子放多少水

五斤猪肉炸丸子大约是一斤肉20克水。猪肉丸子用面粉、葱姜末，香菇提鲜，但具体还要看肉丸子的粘稠度增减水量。

如果不是纯肉丸子，还有蔬菜，那20克的水就减量。

猪肉和鸡肉含水量还不一样。要是加鸡蛋水量也是相应的减少。

加水是为了口感好。