意大利红烩酱的做法（意大利红烩酱的制作方法）

1· 准备好原材料，西红柿切小块

2· 洋葱，蒜切碎

3· 黄油放入锅内融化，不用全部融化，否则容易油温太高炒出发洋葱发黑

4· 倒入洋葱

5· 翻炒至洋葱变软加罗勒、披萨草、欧芹

6· 加入西红柿

7· 炒至西红柿变软成泥状，加入蒜末

8· 放好均匀，关火晾凉

9· 温度不烫手时，放入料理机打成泥

10· 把打成泥的酱汁倒入国内继续炒

11· 炒到粘稠，不流淌的状态即可出锅

12· 完成

1)将牛肉切成小块，放入冷水洗净后，控干置锅中，加适量的水放入葱姜、精盐、白糖、黄酒炖熟;(2)另起锅放入适量植物油，将切成块的洋葱、番茄放入煸出红油