牛排炖萝卜汤 牛排萝卜汤怎么炖好喝（牛排萝卜汤最正宗的做法）

白萝卜一根洗净，切成滚刀块备用，牛排两根洗干净，剁成段，焯水打去浮沫，再用温水洗干净，柴放到锅中添水烧开中火慢炖放上姜片，葱段，会老陈皮炖40分钟左右将白萝卜倒进去，放盐再继续炖15分钟要出锅时放点香菜段，小香椿花就可以了。

第1步、牛排骨洗净备用。

第2步、牛排骨加点料酒冷水下锅，水开后取出排骨洗净。

第3步、锅内放点油，下生姜和冰糖。

第4步、倒入牛排骨炒干水份，倒入料酒。

第5步、倒入鲜味生抽，加一点点豆瓣酱和一点醋炒几下。

第6步、加热水没过食材，移入砂锅，加入装了花椒、八角、大蒜的调料包，水开后小火同煮30分钟。

第7步、萝卜去皮切滚刀块。

第8步、加入萝卜再煮至萝卜熟烂，大火煮一会儿收干汤汁即可，我大概又炖了30分钟。快熟时可视情况加适量盐。