怎样炒青辣椒（炒青辣椒的正确做法）

食材：

青辣椒250g，食用油、盐、生抽

步骤：

1、把新摘的青椒切小段。

2、锅烧热放油，倒入青椒，加盐和生抽调味，翻炒一下，关火。

3、出锅装盘。

4、拌饭，辣的舒心。

材料：

青辣椒：适量

大蒜：适量

生姜：适量

食用油：适量

生抽：适量

盐：适量

步骤：

将青辣椒洗净，去掉辣椒头和辣椒尾部分，切成段或者直接切成小块备用。

大蒜和生姜剁碎备用。

在锅中倒入适量的食用油，烧热后加入蒜末和姜末，炒香出香味。

加入切好的青辣椒，快速翻炒均匀。

继续翻炒至青辣椒变软熟，但仍然保持一定的爽脆口感。

加入适量的生抽和少许盐，根据个人口味调整。

快速翻炒均匀，使调味料均匀裹在青辣椒上即可。

关火，将炒好的青辣椒倒入盘中，即可上桌享用。