咸蛋的蛋白可以吃吗（咸蛋的蛋白有营养么）

咸鸭蛋上面的蛋白可以吃。因为咸鸭蛋和正常普通的鸭蛋一样，里面都含有丰富的蛋白质。特别是蛋白里面含蛋白质比较多，蛋黄里面还含有丰富的各种维生素以及微量元素等。

咸鸭蛋的蛋白和蛋黄营养价值都是比较高的，蛋白和蛋黄吃法是一样的，直接吃就可以，或者也可以蘸着主食，比如说馒头，面条等等一起吃，有些咸鸭蛋味道可能比较咸，偏咸的就要和主食一起吃，如果单独吃的话对喉咙不好，如果不是特别闲的可以单独的吃，但是一次也不能吃太多。