安康鱼内脏做法

步骤 1

将安康鱼肝浸入黄酒泡个20分钟

步骤 2

大锅烧开水，加入葱姜。

步骤 3

入安康鱼肝，汆一下！30秒！

步骤 4

捞起洗净！入盘子，加一个葱结！大锅烧水开，入鱼肝，蒸8分钟。关火！焖2分钟。好了！

步骤 5

取出，切块！摆盘！

步骤 6

已经非常鲜美！入口即化！如果有需要，蘸上好的生抽！

用料酒泡鱼肝20分钟左右。

锅里加生姜、料酒煮开。

放入鱼肝煮40秒后捞出。

捞出后清水洗净。

水烧开后放入鱼肝大火蒸10分钟（鱼肝小的话蒸8分钟），关火焖2分钟。

捞出摆盘。

根据个人口味，蘸海鲜酱油食用。