最简单的平头菇的做法(长寿菇的正宗做法)

最简单的平头菇的做法(长寿菇的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-27 07:01:14

最简单的平头菇的做法

食材:平头菇,生葱,蒜瓣,花生油适量,盐适量,生抽少许,蚝油。

做法:

1:把平头菇根部切除,掰成小朵再撕成小块,放入清水中,加入少许盐,浸泡十来分钟再清洗干净,挤干水分后备用。蒜瓣拍扁去衣,剁成蒜末备用,生葱去除根须,清洗干净切成葱花备用。

2:锅里加入少许花生油,油温烧至七成热后把蒜末倒进去爆香。

3:蒜末爆香后把平菇倒进去大火翻炒1分钟左右。

4:加入少许盐,少许生抽和一勺蚝油,翻炒均匀,接着加入少许清水,大火烧开,翻炒一下。最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。

材 料:

平菇,孜然粉,盐、味全高鲜,金兰素蠔油,小尖辣,生姜

步 骤:

1、平菇洗净,放进沸水中焯两分钟,沥水。小尖椒去籽切段生姜洗净切碎。

2、油热后,放入姜和尖椒段炒出辣味儿。

3、放入平菇,翻炒几分钟,加一点素蠔油,继续炒。

4、尝味儿,加盐。最后火开大些,撒进孜然粉、味全高鲜,翻匀,就可以了。

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