高碑店的豆腐丝凉拌怎么

步骤如下：

1.准备食材：豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、大蒜。

2.锅中烧开水，放入豆腐皮焯水，捞出过凉水。

3.黄瓜洗净，用工具切成细丝。

4.胡萝卜洗净，用工具切成细丝，放刚烧开的水中焯水。

5.豆腐皮控水切成细，大蒜用刀背拍碎，切碎。