家常麻辣香锅是一道以多种食材为主料,加入特制的麻辣调料炒制的传统川菜。主料包括肉类、蔬菜、豆制品、海鲜等,其中常见的有牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、土豆、豆皮、豆腐、鱼丸、虾等。
而麻辣香锅的调料则由花椒、干辣椒、姜蒜等多种香料和调料组成,口感麻辣浓郁,辣度可以根据个人口味调整。烹制时需先将主料焯水,再炒至断生即可食用。家常麻辣香锅美味可口,是家庭聚餐和朋友聚会的不错选择。
麻辣香锅非常受食客们的青睐。菜品材料主要有火锅底料以及麻椒,花椒。另外,要有牛羊肉,有菠菜,生菜,大白菜,豆腐,粉条,鸭血,木耳,平菇,香菇之类。