野生菌子焯水要几分钟（捡的野生菌子要焯水吗要焯几分钟）

野生菌子焯水时间需根据菌子种类和个体大小而定。

一般来说，焯水的目的是去除菌子的杂质和异味，并减少菌子中的微生物。

一般情况下，焯水时间为3-5分钟左右。

但对于一些特殊的菌子，如口蘑等，可能需要稍长的焯水时间，大约10分钟左右，以确保彻底去除其中的有害物质。

此外，为了保持菌子的口感和营养成分，焯水时间也要控制在适当的范围内，避免过度煮熟。

因此，在焯水菌子时，建议根据具体的情况把握时间，也可以根据个人口味和喜好进行调整。

野生大蘑菇焯水5分钟左右，野生小蘑菇焯水3分钟左右。

注意给蘑菇焯水的时候，千万不要盖上盖子，因为蘑菇含有特殊的气味，若盖上盖子，就会使这种气味无法挥发影响口感。