涮羊肉锅底有谁会调锅底汤啊 教一下呗（最简单的涮羊肉锅底的做法）

用料：羊棒骨500g、洋葱半个、姜五片、蒜两瓣、香叶一片、桂皮一块、干辣椒一个、冰糖若干、盐适量、酱油一勺、白糖一勺、黑胡椒适量、土豆四个。

步骤：

1、羊棒骨洗净，用开水烫一下去腥。捞出待用。

2、准备洋葱、香叶、桂皮、姜、蒜，干辣椒。

3、锅里放少量油，放冰糖吵糖色。然后放入步骤二准备好的材料炒一下。

4、放适量水，黑胡椒和白糖，炖20分钟。

5、最后加土豆和盐再炖10分钟，土豆软糯就可以出锅啦！

主料：羊肉片少许、生菜少许、丸子少许、苦菊少许、豆腐少许、蘑菇少许、蟹棒少许、鸡少许、大虾少许、虾滑少许

调料：麻汁少许、生抽少许、盐少许、醋少许、豆腐乳少许、香菜少许、大葱少许、辣椒油少许

做法步骤：

1、家养笨鸡半只

2、剁成块

3、把鸡块焯水去掉血沫，葱姜切片

4、砂锅里放入纯净水，加入鸡块葱姜和大枣一起烧开

5、放到电陶炉上，盖上盖子，启动火锅键，这个时候让鸡汤炖一会

6、开始调制蘸料，麻汁，豆腐乳，生抽，醋，盐一起加一点水搅拌均匀

7、放到蘸碟里，加入香菜，葱末和辣椒油即可

8、把各种蔬菜和食物洗净改刀，鸡汤也好了

9、涮羊肉清汤锅底汤底完成。