杏干怎么晒（杏干用什么方法晾晒最佳）

1、把一个杏掰开，核不要，就要杏肉。

2、把杏肉放在透风的东西上，放到太阳底下暴晒，一直要晒到杏肉发干为止。

3、把晒好的杏干用水洗干净了，然后再用糖拌一下，拌好了放的蒸锅上面蒸一会。

4、拿出来再晒，一直晒到干了为止。

1，八成熟的杏子洗干净去核，新鲜杏子洗净去核，建议八成熟的杏子，太熟了形状不好看。

2，倒入糖腌制出水分，倒入大量的白砂糖在洗干净的杏子里面，等待半小时左右腌制出水分

3，倒入锅中煮至光亮，腌制出很多水分连同杏子一起倒入锅内，中小火煮至光亮状，十分钟左右。

4，太阳下晾晒，煮好后，放在太阳光下面晾晒两到三天，自己喜欢的硬度就行了