芝士粉可以用芝士片代替吗（卡夫乳酪粉可以用芝士片代替吗）

芝士粉可以用芝士片代替

芝士种类很多好吧，像帕玛森芝士这种容易烤糊的就不能，还有Blue cheese，就是那种长毛的，或者味道太奇怪的也不行，当然也有很多也是可以的，比如大孔芝士。总结就是，不容易烤糊的，味道不是特别重的，几乎都可以。

理论上可以,但实际很难,因为可以自己加工,所以芝士片往往可以选用的芝士品种比较多,但芝士粉因为是成品,国内能买到的原料品种也比较单一,所以在做口味比较复杂的东西时表现力会差一些,但如果只是要它一个芝士的香味的话,那么也可以代替一下,但因为粉是加工品,所以使用同样的量的话成本会高一些,你可以想象一下制成成品后要保持同样厚度的芝士你要用多少粉.