青芛炒木耳怎么炒（青笋炒木耳正确做法）

青芛炒木耳的做法很简单。先将木耳泡发，去掉根部泥沙，洗净切成丝。青芛洗净后切段。

将锅烧热，加入适量油，放入青芛段煸炒至熟。加入泡发的木耳丝，翻炒均匀。

接着加入盐、鸡精、蒜末等调料炒匀，出锅即可。这道菜的味道清爽，口感鲜嫩，适合做家常菜。同时木耳具有补血润肤的功效，而青芛富含维生素C和纤维素，对于身体健康也非常有益。

步骤1

青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片

步骤2

锅热放油，爆香蒜片

步骤3

下青笋片炒至断生

步骤4

放入红椒

步骤5

以及木耳一起翻炒

步骤6

炒至8成熟时，调入适量盐、糖

步骤7

临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉）

步骤8

大火炒匀，即可出锅