牛肉怎么做才最有营养（牛肉怎么做营养最佳）

牛肉做馅包饺子或包包子有营养。因为一是做馅儿营养相对失去较少。

二是做馅儿比较好消化一些。

三是做馅儿相对好软烂。但是，刷牛肉，炖牛肉，烤牛肉也因人而异。

可选择清炖牛肉的做法，将新鲜的牛肉洗净焯水，放入炖锅中加水，放大葱、生姜，只加入少许的盐清炖，这样炖出来的牛肉，味道鲜美营养丰富又不油腻。