蘑菇炒油菜怎么做

一、准备材料：油菜250克，蘑菇2个，葱、姜、蒜各适量。

二、步骤：

1.将蘑菇洗净，切成小块；

2.把油菜洗净，切成小段；

3.锅中放入油，把葱姜蒜爆香；

4.加入蘑菇炒几分钟；

5.放入油菜，加入适量的盐、料酒、糖；

6.翻炒均匀，加入少许水，煮至油菜熟透；

7.撒上葱花即可。