主料猪肚 200g淀粉 50g方法/步骤1.将生猪肚洗净,煮熟,然后取出放凉.2.猪肚切丝,水发木耳切丝,香菜切段.葱姜切碎3.放炒锅添油,烧热,放入葱姜.烹出香味4添一碗半肉汤,沸腾后放入肚子,盐.再次沸腾,撇去浮沫.放入木耳.5加入胡椒粉,淀粉加水稀释,搅拌加入6烧开后,撇去浮沫,滴入香油,关火,盛碗中然后撒上香菜
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