凉拌双耳怎么做（凉拌双耳最正宗的做法）

双耳凉拌菜做法 1将黑木耳和银耳用凉水泡发 2.锅中倒适量油，油温不要过高，小火将干辣椒放入油锅内制成辣椒油，盛出备用 3.黑木耳和银耳在开水中滚烫几下后捞出沥干水 4.最后香葱和香菜切末，再将白糖、盐、鸡精、米醋、辣椒油、香油、香菜和香葱放入黑木耳和银耳中拌匀即可。