水晶豆沙包里面白色的东西是猪油吗（为什么冷冻成品豆沙包那么软）

不是猪油，是澄粉

用料：

澄粉140克，木薯粉40克，滚水185克

酥油3克（一般用猪油 我不吃所以改成酥油）

做法步骤：

步骤 1

把澄粉和木薯粉混合

步骤 2

加入滚水 小心一点别烫到手 搅和成棉絮状 加入酥油（猪油）

步骤 3

稍微凉一凉 不烫手就开揉 揉成团 保鲜膜包上 醒面15分钟以上

步骤 4

醒面后把面团揉一揉 搓成长条 切段 搓圆

步骤 5

一定要盖上保鲜膜 抱住水分 不然会干哦

步骤 6

擀开 包进你想包的任何食材 我用的是之前做韭菜饼多余的馅料????????

步骤 7

大火15分钟左右 熟透啦