疏酥白果的做法（正宗白果的做法大全）

材料

白果150公克，虾仁300公克，姜片1茶匙，辣椒片1/2茶匙，盐1/8茶匙，糖1/4茶匙，水3大匙，盐1/8茶匙，香油1茶匙，太白粉1大匙

做法

1.白果洗净，烫熟去除苦味。

2.虾仁洗净去肠泥，加入腌料后过油泡熟，沥干备用。

3.炒锅放入2大匙沙拉油爆香姜片、辣椒片，再加入作法1、2的材料和所有调味料，一起炒熟即可。