南充豌豆油干怎么炸（南充豌豆油干做法和配方）

先把灰面用水调成稀浆糊状，再放入湿豌豆和适量的食盐，调匀后舀入制油干的容器中放入油锅里炸，待油干呈金黄色时就可以起锅了。

首先，选择优质面粉，和面，发酵！豌豆泡一晚，然后和发酵面粉，掺水搅拌均匀，制作面饼，面饼不能够太厚，也不能够太薄！

最后，在锅里导入食用油，加热，放入面饼，油炸至两面金黄！