
梨果实的表面结构包括表皮层 与其气孔器,以及后来在气孔处发生的皮孔。
果实发育早期,表皮层由单层细胞组成。
开花后三周,表皮细胞经平周分裂形成两层细胞。
复盖表皮外的角质膜,则随 着果实的增大而逐渐增厚。
但在果实成熟时,由于大量皮孔的产生,表面的角质膜多处受到破坏。
茌梨果实上的气孔器,与叶片上的基本相同,也由两个保卫细胞构 在。
随着果实的发育成熟, 气孔器逐渐变形崩毁,并由原来气孔下面的细胞转变成木栓形成层而形成或大或小的皮孔。
有些地方由于大量木栓细胞的产生,并突出于果实表面,形成了所谓果 点,其实这该认为是表皮上面大小不同的皮孔