死的黄鳝可以吃吗（黄鳝死的能吃吗）

可以吃
因为死亡的黄鳝中含有的营养成分并没有丧失，而且烹饪后也可以杀死细菌，所以死的黄鳝可以食用。
不过需要注意的是，尽量选择新鲜的活黄鳝食用，因为死亡的黄鳝在保存和加工过程中可能存有食品安全隐患。
另外，烹饪黄鳝时要彻底加热煮熟，确保食品安全。