雪耳和银耳的区别是什么（银耳跟雪耳的图片一样吗）

一、外表不同

雪耳的朵形较小，而银耳的朵形类似于鸡冠或花瓣。

二、发性不同

雪耳在用水泡发后，性状一般不会变化，但银耳在泡发后，形状会变大。