野生荠菜怎么晒干保存（荠菜晒干保存的最佳方法）

把荠菜择去老叶，冲洗干净，控干水份，锅内加水烧开，加食盐勺，放荠菜焯水1分钟，捞出控水晒干，这样晒的荠菜香味足，颜色绿。

野生干荠菜挑出老叶、老茎和杂质,用清水洗干净,在阳光充足且通风良好的地方,暴晒2天即可。 荠菜在太阳下暴晒,晒干之后可以用干净的坛子、保鲜盒、保鲜袋等容器装好,密封或者是来回包几次,就可以防止虫子和细菌的滋生了。

最好的保存方式是用保鲜袋装好之后,用包子包裹几层,然后在装在塑料袋中,放在冷藏室或者冷冻室保存