馄饨馅的包法手法

取一张馄饨皮放入手掌前半部分。

5. 肉馅放到馄饨皮的中间。

6. 五个手指同时向中间轻捏，握拳状，最后拔出包馄饨的丕。

7. 这样就完成了。

8. 注意要轻轻捏下即可，不要用力过度把皮捏崩了。

9. 这种包法虽然没有封口，但是煮的过程中肉会膨胀，不会漏，不封口给肉肉膨胀的空间????。

10. 皮薄馅大，肉很嫩，汤配料可根据自家喜好随意放，一般可放香菜，小葱，榨菜，紫菜，虾皮，生抽，盐，芝麻香油，黑葱油等等，