高钙奶是可以做酸奶的,一般只要是牛奶的话都是可以做酸奶的,但是跟牛奶的脂肪含量是有一定的关系的,如果是全脂牛奶的话会做出来的酸奶比较的浓稠一些,如果是脂肪含量比较少或者是脱脂牛奶的话就是做出来的酸奶比较的稀一些,酸奶的营养价值是比较好的,里面有很多对人体比较好的益生菌以及微量元素,而且可以帮助肠胃的蠕动以及改善睡眠的质量。
应该不行吧，制作酸奶发酵过程会破坏营养素吧
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