酱酸了能吃吗（酱酸是怎么补救的）

酱有点酸，如果是发酵不完全、盐度不够等原因所导致，并且没有出现变质现象，一般可以继续食用。但如果是由于变质而引起的发酸，则建议尽快丢弃。